TOCOSH

Solanum tuberosum L

Es un producto obtenido de la pulpa de papa fermentada, proceso que activa el antibiótico (Penicilina natural), por lo cual puede ser de gran ayuda para quienes padecen gastritis, debido a su capacidad para reducir la inflamación y equilibrar la acidez estomacal. Además de sus beneficios digestivos, el tocosh tiene propiedades antioxidantes que protegen las células del daño causado por los radicales libres y fortalecen el sistema inmunológico.

Nombre científico:

Solanum tuberosum L

Lugar de origen:

Ancash, Huanuco

Usos y aplicaciones:

Suplemento nutricional, infusiones y insumo.

Parte utilizada:

Pulpa

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Harina de Tocosh
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